BÍ QUYẾT GIỮ CHÂN KHÁCH QUEN: MẸT GÀ 5 MÓN “GÂY NGHIỆN” NHÀ QUỲNH LINH
Nếu miền Bắc tự hào với phở, miền Trung nức tiếng với bún bò, thì miền Tây – vùng đất trù phú sông nước – lại ghi dấu trong lòng thực khách bởi sự mộc mạc mà tinh tế của ẩm thực miệt vườn. Trong số những món ăn mang đậm bản sắc ấy, “Mẹt Gà 5 Món” tại Quỳnh Linh đang dần trở thành một biểu tượng ẩm thực mới, đưa trải nghiệm thưởng thức gà lên một tầm cao mới: không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn… đúng gu của từng thực khách. (Mẹt Gà 5 Món-Món Ăn “Gây Nghiện” Đặc Biệt Nhà Quỳnh Linh) Điểm đặc biệt đầu tiên – và cũng là yếu tố làm nên sự khác biệt rõ rệt của “Mẹt Gà 5 Món” tại Quỳnh Linh – chính là nguyên liệu: 100% gà vườn thả tự nhiên, không sử dụng gà công nghiệp.Gà vườn thịt săn chắc, da mỏng vàng ươm, thơm béo nhưng không hề ngấy. Khi chế biến, thịt gà vẫn giữ được độ ngọt nguyên bản, thớ thịt chắc nhưng không quá dai. Đây là loại gà được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tươi sống trong ngày, sơ chế sạch sẽ, và quan trọng nhất: mỗi con gà là một “tác phẩm” ẩm thực riêng biệt.Không chỉ là một món ăn, Mẹt Gà 5 Món thực sự là một “bữa tiệc mini” đầy màu sắc, hương vị và cảm xúc. Một mẹt tròn đầy đặn, được bày biện tỉ mỉ trên mẹt tre được lót lá chuối, kết hợp hài hòa giữa các món gà chính, xôi và món ăn kèm – tạo nên tổng thể vừa dân dã vừa sang trọng, vừa thân quen lại mới lạ. (Mẹt Gà 5 Món-Đa Dạng Sự Lựa Chọn Cho Thực Khách) Mỗi mẹt thường gồm 5 món: 2 món từ gà, 1 món xôi, 2 món ăn kèm… Tuy nhiên, điểm nhấn đặc biệt khiến thực khách mê mẩn chính là sự linh hoạt và cá nhân hóa: khách hàng được tự tay “mix & match” các món theo khẩu vị riêng, tạo nên một bữa ăn “đúng chuẩn gu”, không trộn lẫn với bất kỳ ai. Phù hợp với khẩu vị riêng và sở thích của chủ tiệc.Quỳnh Linh đem đến một menu gà đa dạng như một bản giao hưởng đầy sắc thái: Bên cạnh đó, còn có các lựa chọn khác như Gà Ủ Thảo Mộc, Gà Quay Da Giòn, Gà Hấp Xì Dầu – mỗi món là một phiên bản khác biệt về hương vị, kết cấu, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Đặc biệt 100% Gà được Quỳnh Linh sử dụng đều là Gà ta, nói không với Gà công nghiệp thịt bỡ.Để cân bằng và làm đầy trải nghiệm, xôi là phần không thể thiếu trong mỗi mẹt gà. Quỳnh Linh khéo léo đưa vào thực đơn những loại xôi không chỉ ngon mà còn đẹp mắt: Xôi không chỉ là món ăn kèm mà còn góp phần “nâng tầm” bữa ăn, tạo cảm giác chắc bụng nhưng không hề ngấy. Bên cạnh đó. Phần ăn kèm trong mẹt gà Quỳnh Linh không hề “cho có”, mà được tuyển chọn kỹ lưỡng, tạo nên điểm nhấn phá cách cho cả mẹt: Sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn kèm không chỉ làm phong phú thêm bàn tiệc, mà còn giúp thực khách đi từ bất ngờ này đến ngạc nhiên khác về sự sáng tạo trong chế biến. (Món Ăn Kèm Siêu Chất Lượng Đến Từ Nhà Quỳnh Linh) “Mẹt Gà 5 Món” của Quỳnh Linh là sự giao thoa giữa ẩm thực dân gian và hiện đại. Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc, món ăn truyền thống, nhưng được biến tấu khéo léo, kết hợp linh hoạt, tạo nên trải nghiệm mới lạ, hợp khẩu vị người trẻ, nhưng vẫn chạm được vào ký ức ẩm thực của người lớn tuổi.Điều đáng nói hơn cả, dù mang chất lượng và hình thức như một “set fine-dining”, nhưng giá cả lại rất hợp lý, phù hợp để đãi tiệc và bổ sung vào menu đãi khách. Mỗi “Mẹt Gà 5 Món” là một lần khám phá, là một chuyến du hành vị giác và là một lần đặt để tâm huyết của các đầu bếp Quỳnh Linh vào trong món ăn. Xuyên suốt từ mùi thơm của lá chanh, vị mặn mòi của nước mắm, cái cay nồng của tỏi ớt, cho đến vị béo ngậy của trứng non. Tất cả gói gọn trong một mẹt tròn, như một miền ký ức tròn đầy hương vị. THƯƠNG HIỆU DỊCH VỤ NẤU ĂN QUỲNH LINH Phục vụ các tỉnh: Miền Tây và Khu Vực TP HCM. 093 935 1157 Zalo: 097 545 8771Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh Tiktok: Cẩm Linh 68-Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, Quỳnh Linh Nấu Ăn Tại Nhà
MÁT LẠMÁT LẠNH, NGỌT DỊU, “TAN CHẢY” VỊ GIÁC: KHÁM PHÁ THẾ GIỚI TRÁNG MIỆNG BEST-SELLER NHÀ QUỲNH LÌNHNH, NGỌT DỊU, “TAN CHẢY” VỊ GIÁC: KHÁM PHÁ THẾ GIỚI TRÁNG MIỆNG BEST-SELLER NHÀ QUỲNH LÌNH
Với uy tín lâu năm trong lĩnh vực nấu ăn, đặt tiệc tại nhà, Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh không chỉ chinh phục khách hàng bằng món chính hấp dẫn, mà còn để lại dấu ấn ngọt ngào bằng loạt món tráng miệng best-seller – ngon, mát, đẹp và đầy cảm xúc. Nếu như một bữa tiệc ngon là một bản nhạc, thì món tráng miệng chính là nốt nhạc cuối cùng – nhẹ nhàng, ngọt ngào nhưng đủ sức níu chân người thưởng thức, giải ngấy cho khách hàng dùng bữa. Tại Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, những món tráng miệng “best-seller” không chỉ đơn thuần là món ngọt, mà đã trở thành “một phần ký ức hương vị” trong lòng khách hàng quen. Luôn đón chờ để dùng sau mỗi dịp gặp mặtTừ tàu hủ Singapore mềm mịn “tan trong miệng”, đến thạch dừa sen nhãn kem cheese thanh mát, hay panna cotta ngọt dịu đủ vị, mỗi món ăn là một hành trình nhỏ, dẫn dắt thực khách qua thế giới mát lạnh, ngọt ngào và đầy cảm xúc. 1. Tàu Hủ Singapore – Món Ngọt “Gây Nghiện” Ngay Thìa Đầu Tiên Trong tất cả các món tráng miệng tại Quỳnh Linh, tàu hủ Singapore xứng đáng được gọi là “ngôi vương” và là món ăn gắn liền với tên tuổi của Quỳnh Linh. Mỗi ngày, hàng chục đơn tàu hủ được ra lò, chưa kể những khách “gọi thêm mấy chục hũ về để dành ăn từ từ” – một cách nói vui mà cũng rất thật, bởi độ “gây nghiện” của món này là không thể bàn cãi. (Tàu Hủ Singapore Trân Châu Đường Đen và Tàu Hủ Singapore Trân Châu Hoàng Kim 2 vị để khách hàng lựa chọn) Thêm vào đó là trân châu đường đen được nấu thủ công, ủ theo công thức riêng . Vì thế trân châu nhà Quỳnh Linh luôn dẻo dai vừa phải, thấm đều vị ngọt thanh – tạo nên sự tương phản thú vị giữa lớp tàu hủ mịn màng và trân châu dẻo thơm. Đặc biệt với trân châu Hoàng Kim độc quyền “óng ánh” khách hàng có thể lựa chọn theo khẩu vị mình. Mỗi vị trân châu sẽ có hương vị và độ ngon riêng, thích hợp với nhiều đối tượng khách hàng.“Món này ăn hoài không ngán, vừa béo vừa thanh. Có hôm tôi đặt 20-30 hũ về để tủ lạnh, rồi tối nào cũng ăn 1 hũ như thói quen vậy đó!” – một khách quen của Quỳnh Linh chia sẻ. (Trân Châu Đường Đen và Trân Châu Hoàng Kim-Sự kết hợp tuyệt vời với Tàu hũ Singapore) Tàu hủ Singapore không chỉ là món ăn tráng miệng, mà gần như đã trở thành “Món ăn phải thử” của nhiều gia đình, thực khách sau mỗi bữa tiệc do Quỳnh Linh phục vụ. 2. Thạch Dừa Sen Nhãn Kem Cheese – Lớp Lớp Mát Lạnh, Tầng Tầng Hương Vị Nếu thực khách đang tìm kiếm một món tráng miệng vừa đẹp mắt, vừa thanh mát, lại “nịnh” vị giác, thì thạch dừa sen nhãn kem cheese là một lựa chọn không thể bỏ qua.Món thạch này có 2 lớp rõ rệt: lớp trên là kem cheese đánh mịn, béo ngậy nhưng không hề nặng; lớp dưới là phần thạch trong suốt, ăn kèm hạt sen bùi bùi, nhãn tươi ngọt thanh và dừa sợi giòn nhẹ. ( Thạch Dừa Sen Nhãn Kem Cheese-Món tráng miệng cực cuốn nhà Quỳnh Linh) Hương vị của món này là sự kết hợp khéo léo giữa béo – ngọt – mát – giòn, tạo ra cảm giác vừa đủ, không thừa, không thiếu. Thực khách có thể dùng thìa khuấy đều hai lớp để tận hưởng vị hoà quyện, hoặc ăn riêng từng phần để cảm nhận từng tầng hương vị. Hủ nhỏ vừa đủ cho 1 thực khách/ 1 lần sử dụng.Không chỉ ngon miệng, món thạch này còn là lựa chọn “khéo chiều lòng” những ai quan tâm đến sức khỏe: hạt sen giúp an thần, nhãn bổ huyết, dừa mát gan – một combo ngọt lành lý tưởng sau bữa ăn nhiều đạm. Món này còn Giải nhiệt, làm đẹp, tốt cho sức khỏe 3. Panna Cotta – Món Tráng Miệng “Sanh Chảnh” Cho Những Người Thích Đổi Gió Panna cotta – món tráng miệng nổi tiếng từ nước Ý xa xôi – đã được Quỳnh Linh biến tấu đầy tinh tế để phù hợp với khẩu vị Việt nhưng vẫn giữ nguyên “chất châu Âu” trong từng miếng.Được làm từ hỗn hợp kem tươi, sữa, đường và gelatin, panna cotta có kết cấu mịn màng, tan ngay trong miệng, không bị quá ngọt cũng không quá béo – dễ ăn, dễ yêu từ lần đầu thử. Khác với rau câu, Panna cotta sẽ không cứng, mềm tan trong miệng, để lại vị thanh và béo nhẹ. Kết hợp đa dạng với nhiều loại mức trái cây nhiệt đới như: Dâu, Việt Quốc, Kiwi, Đào..Ngon nhất là dùng lạnh. (Panna Cotta-Một trong những món tráng miệng ngon, đáng thử khi đến với Quỳnh Linh) Tại Quỳnh Linh, panna cotta có nhiều vị cho khách lựa chọn: Thực khách có thể chọn mix nhiều vị 1-2 vị trong một phần để trải nghiệm đa tầng cảm xúc – một điểm cộng khiến món này trở thành “best-seller âm thầm” trong các buổi tiệc. 4. Sâm Bổ Lượng – “Chè Cổ Truyền” Trong Phiên Bản Tươi Mới, Ngọt Vừa. Không ồn ào, không phô trương, sâm bổ lượng của Quỳnh Linh vẫn giữ được chỗ đứng riêng trong lòng khách nhờ vị ngon cổ điển, dễ ăn và bổ dưỡng. Đặc biệt Sâm Bổ Lượng nhà Quỳnh Linh được nấu ngọt vừa phải không gây gắt cổ và không nồng mùi thuốc bắc. Nên ai ai đều có thể dùng một cách ngon miệng (Sâm Bổ Lượng-Món tráng miệng ngon, giải nhiệt dành cho những ngày nóng bức) Món chè này gồm nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe như: Tất cả nguyên liệu đều được các đầu bếp của Quỳnh Linh nấu kỹ, giữ nguyên độ bùi, không nát, nước dùng ngọt thanh
DỊCH VỤ NẤU ĂN QUỲNH LINH-ĐIỂM ĐẾN CỦA NHỮNG MÓN LẨU “BEST-SELLER” KHÓ CƯỠNG
Tại Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, những món lẩu best-seller không chỉ chinh phục thực khách bằng vị ngon tròn trịa, mà còn gây thương nhớ bởi chất lượng nguyên liệu và sự chỉnh chu trong từng khâu chế biến. Trong tiết trời mát mẻ hay những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Đặc biệt là trong các buổi tiệc như đám cưới, thôi nôi, sinh nhật… Không gì có thể sánh bằng một nồi lẩu nóng hổi, nghi ngút khói, vừa đậm đà hương vị vừa giàu dinh dưỡng. Tại Dịch Vụ Nấu Ăn Quỳnh Linh, những món lẩu best-seller không chỉ chinh phục thực khách bằng vị ngon tròn trịa, mà còn gây thương nhớ bởi chất lượng nguyên liệu và sự chỉnh chu trong từng khâu chế biến. Đa dạng các món lẩu để khách hàng tự do lựa chọn theo khẩu vị của mình.Từ lẩu Thái cá tầm nguyên con, lẩu riêu cua bắp bò, cho đến món nhiều dương chất như lẩu gà ác tiềm thuốc bắc kết hợp bào ngư hay lẩu sa tế thơm nồng cay quyến rũ, mỗi món ăn đều mang một bản sắc riêng – góp phần tạo nên thương hiệu uy tín của Quỳnh Linh trong lòng khách hàng suốt thời gian qua.Nếu có một món lẩu được khách hàng nhắc đến nhiều nhất khi nhắc tới Quỳnh Linh, thì đó chính là lẩu Thái cá tầm nguyên con – “ngôi sao sáng” trong thực đơn lẩu. Lẩu Thái Cá Tầm – Món “Best-Seller” Không Thể Bỏ Lỡ (Thịt cá tầm tươi được phi lê trong món lẩu thái cá tầm-Best seller của nhà Quỳnh Linh) Cá tầm nguyên con – vị ngọt tự nhiên, thịt chắc đậm đà. Khác với những món lẩu cá thông thường, cá tầm tại Quỳnh Linh luôn được lựa chọn kỹ lưỡng: cá còn tươi, sống khỏe mạnh trước khi sơ chế. Cá tầm có đặc điểm thịt chắc, da giòn, ít xương dăm – cực kỳ phù hợp cho món lẩu khi vừa dễ ăn, vừa giữ được vị ngọt nguyên bản. Thịt cá tầm nhiều collagen và dưỡng chất. Từng thớ thịt trắng ngần, có chút vàng nhẹ đặc biệt “Chắc Nụi” vì thế khi thực khách trải nghiệm thử đều rất ưng ý.Nước dùng được nấu từ xương hầm trong nhiều giờ, kết hợp cùng sả, lá chanh, ớt, riềng, me và sa tế đặc trưng, tạo nên vị chua cay ngọt thanh rất “bắt miệng”. Khi cá tầm được thả vào nồi lẩu sôi sùng sục, từng thớ thịt cá thấm đều gia vị, tạo nên một tổng thể hài hòa cả về hương lẫn vị.Không dừng lại ở đó, Quỳnh Linh còn có biến tấu cá tầm mix cùng chả cá tươi – mang lại trải nghiệm “2 trong 1”, vừa có độ dai giòn từ chả cá, vừa có vị mềm ngọt của cá tầm – khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. (Thịt cá tầm kết hợp cùng chả cá thác lác tươi, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng) Trong những món lẩu đậm chất truyền thống, lẩu riêu cua bắp bò là lựa chọn không thể thiếu của những người yêu thích hương vị quê nhà. Vị ngọt thanh từ riêu cua, kết hợp cùng độ ngọt từ thịt bò tươi, ăn đến đâu khách nhúng bò trực tiếp đến đó, đem lại trải nghiệm thích thú cho khách hàngCua đồng được chọn lựa kỹ, giã tay, lọc lấy nước nấu cùng cà chua, mắm tôm và giấm bỗng – tạo nên một nồi riêu sánh mịn, vàng óng (Từ gạch cua tự nhiên). Khi kết hợp với bắp bò thái lát mỏng – phần thịt mềm xen lẫn gân – món ăn trở nên vừa đậm đà vừa thơm ngậy, quyến rũ đến khó cưỡng. (Lẩu riêu cua bắp bò tươi nhà Quỳnh Linh) Rau ăn kèm gồm mùng tơi, rau muống, bông bí, bầu… Đã góp phần làm món lẩu thêm tròn vị, thanh mát mà không bị ngấy. Ngoài ra với nguyên liệu chính là riêu cua thanh mát, Quỳnh Linh còn biến tấu thêm Lẩu Riêu Cua Đồng và Lẩu Riêu Cua Hải Sản để khách hàng có thêm sự lựa chọn cho những buổi tiệc của mình. (Hương vị tươi mát, ngọt thanh từ món Lẩu Riêu Cua Đồng và Lẩu Riêu Cua Hải Sản Tươi) Một trong những điểm nhấn đặc biệt trong thực đơn các món lẩu Best Seller nhà Quỳnh Linh chính là món lẩu gà ác tiềm thuốc bắc kết hợp bào ngư – lựa chọn yêu thích của những thực khách quan tâm đến sức khỏe nhưng vẫn muốn thưởng thức một bữa lẩu trọn vẹn hương vị. Trải ngiệm hương vị lẩu mới. Không phải ngẫu nhiên mà gà ác từ lâu đã được xem là “thuốc bổ” tự nhiên. Loại gà này có thân nhỏ, da đen, thịt thơm và giàu dưỡng chất. Trong y học cổ truyền, gà ác giúp bồi bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng, phục hồi cơ thể sau ốm, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh và người cao tuổi. Tại Quỳnh Linh, gà ác được tiềm cùng các vị thuốc bắc quý như kỳ tử, táo tàu, hoài sơn, đương quy, bạch truật… làm nên một nồi nước lẩu vừa ngọt thanh, vừa dậy mùi thơm dược liệu, dễ chịu, ấm nóng. (Lẩu gà ác tìm thuốc bắc-món lẩu bổ dưỡng nhà Quỳnh Linh) Không dừng lại ở đó, món lẩu này còn được Quỳnh Linh nghiên cứu kết hợp cùng bào ngư vào món lẩu. “Bào Ngư” một loại hải sản thượng hạng, không chỉ làm tăng thêm độ ngọt umami cho nước dùng mà còn bổ sung thêm dưỡng chất như protein, omega-3, kẽm và các loại khoáng thiết yếu cho cơ thể.Khi gắp miếng gà ác mềm ngọt, kèm theo lát bào ngư giòn nhẹ, thêm chút nấm, rau xanh và mì tươi – thực khách sẽ cảm nhận được sự tinh tế, cân bằng và dưỡng sinh trong từng đũa lẩu.Nhiều khách